W.Styleな一日

この季節、毎年楽しみにしているものがあります。

それは、タラの芽のてんぷら！！です。

以前、ブログで紹介した　くまじいの山小屋の周りにタラの木が自生していて、

阿蘇に行ったときはそれを採るのが　主人の仕事になってます☆


上の写真は、タラの芽が葉っぱになったものです。

葉っぱもてんぷらでおいし～く食べられますよ☆



採るときは、高枝切りバサミで　チョキンといきます！



タラの芽のためなら…　こんな山奥だって入っていきますとも！！



そうやって、苦労して採れた　タラの芽たち。

そのタラの芽を　てんぷらで食べました♪

タラの芽とビール、最高ーー！！



手前のほうに写っている　ホントの芽がやわらかくて一番おいしいところです。

でも、葉っぱのほうも　うまみがあって、サクサクとして　おいしいんですよーー。


以前、スーパーで　タラの芽のてんぷら　が売ってあって、

思わず買って帰ったのですが…ショック！！

お味は、山のものとは全然ちがいました。

やっぱり、山で自然に生えたものは　おいしさがちがいますね！！


もう、この時期を過ぎたら　食べられないので、来年までおあずけです。

期間限定なので　よりおいしいんでしょうねー(^^♪