W.Styleな一日

今、めっちゃブームの塩麹



私も１年前位から使っていてその美味しさにハマってしまった一人なのですが、以前は道の駅やスーパーでも結構見かけていた塩麹が最近のブームで品切れ続出



「売ってないなら作っちゃえ」



ということで、ネットで乾燥の麹を取り寄せてただ今作成中です





有機玄米の麹なので安全ですし、天然塩を最初からまぶしてあるので水と混ぜ合わせるだけで良いので超楽～～





出来上がりまで１週間～十日ということで、もうちょっとで出来上がります～～



一日一回かき混ぜるだけでOKというのも楽で良いですし、出来上がった塩麹を買うより断然お安く出来ますよ～



出来上がりが楽しみです～(^_-)-☆