2010年09月20日

噂のコリンキー☆

この不思議な物体は…今、ちまたでうわさのコリンキーですshine



噂のコリンキー☆
コリンキーとは…生で食べられるかぼちゃで最近、お料理ブログ等でよく見かけるようになりましたsign01




先日、アスパラ農家の百姓屋さんからいただきまして、私も料理するのは初めてだったのでネットで調べて甘酢漬けにしてみました。




噂のコリンキー☆
中はこんな感じです。



マンゴーみたい～～shine



とってもきれいな色で、実も普通のかぼちゃよりも柔らかく、サクッと包丁が入ります。



噂のコリンキー☆

作った甘酢漬けを運動会のお弁当にも持って行ったのですが、カリッポリッと食感がおもしろく、お味はほのかに甘くてかぼちゃの風味がする…という感じですnote



浅漬けなんかにも合うらしいので、今度はそれに挑戦してみようと思いますwinkscissors







タグ ：コリンキー生食用かぼちゃ甘酢漬け

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Posted by Ｗ-Ｓｔｙｌｅ at 16:13│Comments(4) │おいしい
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∴ この記事へのコメント
ブログの更新がなく心配してました
やっぱり体調を崩してたんですね
無理はされない様に…

コリンキー私は何度がチャレンジしてます
甘酢もですが…浅漬けも最高に美味しいですよ
今日は、塩昆布と梅昆布茶の粉に薄く切ったコリンキーを袋に入れ…もみもみして食感と癖のないコリンキーは使い勝手がいいですね
新しいレシピを試されたら、ブログにアップして下さいね〜
Posted by りんむむ at 2010年09月20日 20:05
>りんむむさん
ご心配をおかけしてすみませんでした

無理しないようにボチボチやっていきますので、今後ともよろしくお願いいたします

りんむむさん直伝のコリンキーの浅漬け

超美味しそうですね〜
早速作ってみます
Posted by Ｗ-Ｓｔｙｌｅ at 2010年09月21日 23:48
あれ？？っと思いながら・・・
連休中は私もＰＣを開かずにいたので
驚きました。
今年の夏は　本当に猛暑で　
じわじわと体に堪えているのかもしれません。
どうぞ　お大事に無理しないでね～！

ところでコリンキー、まだおみ掛けしたこと
ないです～
見たら買ってみるねぇ～
Posted by おがきょん at 2010年09月22日 00:19
>おがきょんちゃん
ありがとね〜

もう無理が利かない年になったのね〜

まだまだ、変な気候なので気をつけなきゃね

コリンキー、私も実物を見るのは初めてでしたが、調べてみると結構いろんな食べ方があるみたいよ〜

癖がなくて栄養価も高そうなので、見かけたらチャレンジしてみてね
Posted by Ｗ-Ｓｔｙｌｅ at 2010年09月22日 23:06
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