W.Styleな一日

皆さま、こんにちは。

お客様と食事に行くときに時々使わせていただく、久留米のホテル創世の中のイ

タリアンレストラン。

シェフは私が通っていたお料理教室の先生をされていたこともあり、いつもホント

に申し訳ないくらい良くしていただいてます。


先日もお客様といっしょに食事に行きました。

前回行ったときは食べるのに一生懸命で写真を撮り忘れていたので今回はバッ

チリ撮ってきましたよ。


写真は前菜の魚介類のマリネ。

きゅうりの形がなんとハートと☆なんですよ！

思わず、「きゃー」と言ってしまったくらいかわいい☆☆




次がホワイトアスパラの冷製クリームスープ。

ウェッジウッドのかわいらしいカップに入って、上にはカリッと焼いたフランスパン

の上にキャビア。

う～ん、贅沢♪お味も濃厚すぎずさっぱりとしたクリームスープでした。




次に出てきたのがたことクレソンのパスタ。

クレソンのパスタは初めて食べました～☆あっさりお味で美味しかった！！




こちらは枝豆と蟹のリゾット。チーズの濃厚なお味です。

ここらでおなかはすでにパンパン状態…。




お次がメインの牛のステーキ。

バルサミコのソースがいつ食べても美味しい☆

お野菜もたっぷり乗ってて、お肉も柔らかく最高です！！




そしてデザートはパンナコッタと小豆のアイス、フルーツ盛り合わせです。

私が作るパンナコッタはこちらの先生のレシピなんですよ☆

プルプル具合が最高でした。

上にのってるオレンジピールの色がきれい♪


これに、自家製パンとコーヒーor紅茶orエスプレッソorカプチーノがついてます。

この内容でこのお値段はありえない！！

「先生、いつも無理を聞いていただいてありがとうご

ざいます！！」


この日の夕食はもちろん…おこもじにご飯少々でした(^^♪